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牛肉速凍冷庫安裝的解決方案，最大程度保證肉類的新鮮度！

文章作者：彤昌冷凍設(shè)備瀏覽量：2537 類型：行業(yè)資訊日期：2020-04-07 11:55:55 分享：

近幾天，廣東的天氣已慢慢回溫，而對于食品行業(yè)來說，對速凍冷庫的需求越來越明顯，尤其是肉類食品（如牛肉、羊肉等等），那么肉類食品在冷庫中要存放多久，對庫溫和時間長短都有要求。跟著彤昌小編看看速凍冷庫的知識點：

1、短期冷凍

  規(guī)定的時間在10天內(nèi)，溫度要求-1℃~-5℃為宜，而冷藏室包保持恒定設(shè)置，有利于延長肉品的保鮮期。

  2、長期冷凍

  一般為15天以上，冷藏間的溫度一般在-18℃~-23℃之間或以下，因為低溫能讓肉品進(jìn)入速凍狀態(tài)，不僅降低細(xì)菌滋生，還能保持肉類的柔韌度和原汁原味。

東莞某牛肉加工廠為了保持牛肉的原味，一般的冷庫很難達(dá)到他們工廠的速凍要求，因此想到定制速凍冷庫，最后通過網(wǎng)絡(luò)搜索找到彤昌冷凍設(shè)備公司，為速凍冷庫工程提供定制安裝方案。

經(jīng)了解，速凍冷庫工程現(xiàn)場面積有1500㎡，速凍冷庫需要結(jié)合現(xiàn)場的裝修來安裝，在有限的空間為保證冷庫工程的質(zhì)量，彤昌工程師采用大昌雙面彩鋼聚氨酯冷庫板100mm厚/150mm 厚，雙面不銹鋼推拉門，比澤爾節(jié)能機(jī)組，高翔空氣冷卻器，施耐德電子配件。選用智能電子控制，高效節(jié)能，速凍冷庫工程達(dá)到快速降溫效果。

從設(shè)計到拼裝冷庫共花時一個月，在后面的使用驗工期間，該牛肉速凍冷庫工程得到了客戶肯定，對速凍冷庫安裝遠(yuǎn)程控制的系統(tǒng)配置，能實時了解冷庫情況。

需要了解冷庫工程安裝歡迎致電彤昌，或百度搜索“彤昌冷凍設(shè)備”了解更多信息。彤昌冷凍設(shè)備專業(yè)提供食品保鮮冷凍庫，醫(yī)藥冷藏庫，果蔬保鮮庫，低溫速凍冷庫，物流冷藏庫及紅酒庫等制冷設(shè)備設(shè)計安裝工程服務(wù)。服務(wù)熱線：139-258-71184。